En 1985, Manolo y Lucia , padres de 10 hijos construyeron su hogar en el Andry-Judith. Desde el 1996 su hijo Fran ha llevado las riendas del restaurante junto a su esposa Inma. El 2008 nació el hijo de Fran también llamado Fran, hoy en día ellos tres levan el restaurante.