O Curso de Bacharelado em Ciências do Consumo foi criado em 2016, mediante a demanda de profissionais habilitados para analisar e compreender de forma crítica e interdisciplinar o consumo, o funcionamento da sociedade de consumo e as relações de consumo que nela se estabelecem (Resolução do CEPE/UFRPE nº220/2016).

Considerado um curso de vanguarda, se apresenta com uma base definida de acordo com o seu objeto - o consumo -, compreendido na interseção entre a produção e as relações de consumo. Essas três categorias “Produção, Consumo e Relações de Consumo” se configuram em um todo dinâmico e complexo, que se relaciona e se transforma em fenômenos sociais, econômicos, políticos, culturais e ambientais, materializados no campo de atuação do/a profissional. É nesse todo complexo que a formação em Ciências do Consumo se constrói, não fragmentando os diversos saberes (humanos, científicos e tecnológicos) e possibilitando assim ampliar o pensamento sobre o mundo, a vida e o cotidiano.

O curso de Ciências do Consumo será oferecido na habilitação Bacharelado, traçando um percurso formativo em duas áreas de conhecimento, a saber: Estado, Sociedade e Relações de Consumo; e Produção, Consumo e Tecnologias.

O objetivo do curso é formar profissionais em Ciências do Consumo numa perspectiva interdisciplinar, habilitados a investigar e atuar no campo do consumo, da produção e das relações de consumo, considerando as dimensões éticas, sociais, históricas, políticas, econômicas, tecnológicas, culturais e ambientais, nos contexto rural e urbano.