Lunes

Porotos

Ingredientes

•2 1/2 Tazas de porotos (remojados de un día para otro)

1/2 Kg de Zapallo pelado y trozado

1 Tableta de caldo de longaniza MAGGI®

1/2 Cebolla cortada finamente

2 Cucharadas de aceite

2 Dientes de ajo picados finos

1 Cucharadita rasa de ají de color

1/2 Cucharadita de orégano molido

1/2 Cucharadita de comino molido

1/4 Paquete de tallarines partidos por la mitad

PREPARACION

Paso 1

1.- Junta los porotos y el zapallo en una cacerola con 1 ½ litro de agua caliente con la tableta de caldo de longaniza MAGGI® desmenuzada, cocina a fuego fuerte durante 25 a 30 minutos o hasta que estén bien cocidos.

Paso 2

2.- Mientras y aparte calienta una sartén con el aceite indicado y agrega la cebolla con el ajo, saltea durante unos minutos hasta ablandarlos levemente. Condimenta con el ají color y el orégano, cocina nuevamente durante unos minutos.

Paso 3

3.- Agrega este sofrito a la olla con los porotos y agrega los tallarines, cocina durante 8 a 10 minutos aproximados hasta cocer los fideos completamente y espesar levemente la preparación. Una vez listo sirve cuando gustes.

Martes

Pollo con ensalada

Ingredientes

•Pechuga de pollo deshuesada
•Tomate
•Lechuga
•Morron

Preparacion

Primeros devemos cocinar el pollo puede ser en agua o en un sarter, luego picamos lo en trozos medianos y lo dejamos en un plato, mientras picamos los tomates, lechuga y morron.
Cuando tengamos la ensalada lista la aliñamos y dejamos los trozos de pollo sobre la ensalada.
Y a disfrutar!!!

Miercoles

Lasaña

Ingredientes

3 1/2 libras de carne de res molida

2 cucharaditas de ajo en polvo Ajo en polvo

2 cucharadas de Caldo de Carne de Res MAGGI®

1 cucharada de aceite vegetal

1/3 taza de cebolla cortada finamente

3 dientes de ajo cortados finamente

1/2 taza de apio cortado finamente

1 sobre de Salsa De Tomate Bolognesa MAGGI®

3/4 taza de agua

4 hojas de laurel

3/4 libra de pasta para lasaña cocida Pasta de lasaña precocida

2 tazas de queso mozzarella rallado

Sal y pimienta al gusto

1 taza de queso parmesano

Preparacion

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19 personas ya cocinaron este platillo

Total: 72min 

Cocción: 67min

Espera: 3min 

Servir: 2min

Porciones: 10

Dificultad: Desafiante   

Se han guardado los ingredientes de la receta.

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Ingredientes

3 1/2 libras de carne de res molida

2 cucharaditas de ajo en polvo Ajo en polvo

2 cucharadas de Caldo de Carne de Res MAGGI®

1 cucharada de aceite vegetal

1/3 taza de cebolla cortada finamente

3 dientes de ajo cortados finamente

1/2 taza de apio cortado finamente

1 sobre de Salsa De Tomate Bolognesa MAGGI®

3/4 taza de agua

4 hojas de laurel

3/4 libra de pasta para lasaña cocida Pasta de lasaña precocida

2 tazas de queso mozzarella rallado

Sal y pimienta al gusto

1 taza de queso parmesano

Instrucciones

En un tazón, colocar la carne, el ajo en polvo, el Caldo de Carne de Res MAGGI® 2, la pimienta molida y marinar por 5 minutos.

En una cacerola grande, colocar el aceite, la cebolla, el ajo, el apio y sofreír por 2 minutos.

Añadir la carne y cocinar por 10 minutos revolviendo constantemente

Cuando la carne adquiera una tonalidad gris clara, añadir la Salsa de Tomate MAGGI® estilo Boloñesa, el agua, las hojas de laurel, la sal y pimienta y cocinar a fuego medio por 15 minutos.

Armado de la lasaña: Al momento de montar la lasaña, untar con un poco de aceite un recipiente refractario o la bandeja que utilice. Colocar una pequeña cantidad de salsa, cubrir el fondo de la bandeja con lascas de pasta precocida, verter una cantidad pequeña de carne, añadir el queso mozzarella y una mínima parte de queso parmesano. Repetir este procedimiento hasta rellenar el recipiente. Finalmente, colocar una capa de pasta precocida, la salsa que haya quedado y cubrir con los quesos. La lasaña tiene que tener una buena cantidad de líquido para que la pasta se cocine. Si está muy seca, se le puede agregar caldo de pollo.Taparla con papel aluminio y llevar al horno a 150°C por 40 minutos.

Paso adicional: A esta receta le puede agregar aceitunas negras y hojas de albahaca al momento de cocinar la carne.

Jueves

Sopa

Ingredientes

4 papas, cortadas en cubos

1 zanahoria grande rallada

3/4 taza de fideos cabellos de ángel

1 pechuga de pollo desmenuzada, cocida en el caldo (opcional)

½ taza de cilantro picado para 

Preparacion

Volver el caldo a la olla, agregar la papa cortada y cocinar por 10 minutos o hasta que la papa esté blanda. Incorporar la zanahoria rallada, fideos y la pechuga desmenuzada (si se usa), cocinar por un par de minutos. Servir caliente, espolvoreado de cilantro picado

Viernes

Tallarines con atun

Ingredientes

2 Cucharadas Mantequilla Reducida en grasa

1 Pieza Cebolla dulce 2 cucharadas picads

1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

1 Taza Puré de tomate

1 Cubo *Consomé de pollo en polvo

400 Gramos Pasta tallarines cocidos,escurridos

2 Latas Atún enlatado en agua en agua, escurrido

Instrucciones

Calentar

Calienta la mantequilla, sofríe la cebolla y reserva.

Licuar

Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la cebolla, el puré de tomate y el consomé de pollo .

Calentar

Lleva al fuego y calienta ligeramente. Baña la pasta con la salsa de tomate, agrega un poco de atún y ofrece.

Consejo culinario

Recuerda que 1 envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® de 360 g es equivalente a 1 lata de 360 g, con la cremosidad de siempre.

Consejo nutricional

Utiliza el atún de lata que no contenga fibra de soya en sus ingredientes.

Sabado

Cazuela de vacuno

1 kilo de Tapapecho

1/2 Pimentón (picado en tiras)

2 dientes de Ajo

1 Zanahoria (picada en tiras)

1 ramita de Apio

6 Papas

1 taza de Porotos Verdes

6 trozos de Zapallo

3 cdas de Arroz

6 trozos de Choclo

1 cda de Perejil picado

1 1/2 litro de agua fría

Orégano Entero Gourmet

Ajo Sal condimentada Gourmet

Pimienta Blanca Molida Gourmet (en pequeña cantidad)

Sal de Mar Gourmet

Preparacion

Corte la carne en 6 trozos.

En una olla vierta en agua fría la sal, la carne, el pimentón, el ajo, la zanahoria, la rama de apio y lleve al fuego (Si se utiliza olla a presión entre 20-25 min., en olla normal entre 35-40 m.)

Aparte pele las papas y pique los porotos verdes.

Cuando la carne este blanda, vierta en el caldo las papas, el zapallo y el arroz manteniendo la olla destapada.

En el momento en que las papas están casi listas, vierta los choclos y los porotos verdes.

Condimente al final con Orégano Entero Gourmet, Ajo Sal Condimentada Gourmet y Pimienta Blanca Molida Gourmet. Rectifique la sal si es necesario.

Sirva bien caliente y espolvoree el perejil picado.

Domingo

Tacos

Ingredientes
▪︎masa de taco
▪︎guacamole(tomate y palta)
▪︎carne a eleccion
▪︎porotos
▪︎lechuga

Preparacion

Primero devemos tener todos los ingredientes listos lavados y aliñados.
La carne previamente cosida
Cuando tengamos todos esto listo ir sirviendo en la masa del taco.

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