A. Berbagai manfaat strawberry untuk kesehatan tubuh

1. Menjaga kesehatan mata dan rambut

Buah strawberry diperkaya oleh kandungan vitamin C dan antioksidan — seperti flavonoid, phenolic, phytochemicals, dan ellagic acid.

Keduanya dapat membantu melawan radikal bebas agar mata terhindar dari masalah seperti mata kering, degenerasi makula, dan katarak. Antioksidan juga dapat membantu melindungi kondisi rambut.

Selain itu, kandungan kalium dalam strawberry juga dipercaya ampuh untuk mengatasi masalah tekanan kular pada bola mata yang dapat membahayakan penglihatan.

2. Meningkatkan kekebalan tubuh

Berbagai penelitian menyebutkan bahwa rutin meminum jus strawberry dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Hal ini karena buah strawberry kaya akan vitamin C.

Kekebalan tubuh yang baik akan mencegah Anda dari berbagai penyakit akibat infeksi virus dan bakteri. Dengan begitu, Anda dapat hidup lebih sehat.

Selain itu, vitamin C dalam buah strawberry juga berperan sebagai antioksidan yang membantu menetralisir radikal bebas yang dapat membahayakan tubuh.

3. Mencegah kanker

Vitamin C, asam folat, anthocyanins, quercetin, dan kaempferol merupakan beberapa jenis flavonoid yang terkandung dalam strawberry yang memiliki efek antikarsinogenik.

Kandungan antikarsinogenik ini dapat melawan pertumbuhan tumor penyebab kanker, serta mencegah metastasis (penyebaran) sel kanker di dalam tubuh. Minumlah jus strawberry secara rutin agar terhindar dari bahaya kanker.

4. Meningkatkan fungsi otak

Manfaat strawberry yang tak kalah penting adalah meningkatkan fungsi otak. Hal ini karena kandungan strawberry yang kaya antisianidin dan flavonoid yang efektif mencegah penurunan memori.

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Elizabeth Devore dari Harvard University disimpulkan bahwa wanita usia lanjut yang mengonsumsi strawberry sebanyak dua porsi atau lebih setiap minggunya memiliki daya ingat yang lebih baik.

5. Mencegah tekanan darah tinggi

Salah satu penelitian yang dipublikasikan pada American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa konsumsi makanan yang kaya akan anthocyanin seperti strawberry dapat mencegah tekanan darah tinggi.

Selain memberikan efek warna, anthocyanin pada buah strawberry juga dapat membantu membuka aliran darah.

Efek ini sangat berpengaruh pada mereka yang berusia 60 tahun ke bawah. Namun demikian, bukan berarti Anda lantas mengabaikan pengobatan dari dokter, Anda tetap harus berkonsultasi ke dokter untuk penanganan yang tepat.

6. Mengurangi risiko serangan jantung

Fungsi anthocyanin pada buah strawberry lainnya adalah mencegah serangan jantung. Meskipun belum diketahui pasti, sejumlah penelitian telah menjelaskan mengenai hal tersebut.

Salah satunya adalah penelitian yang dilakukan oleh Dr. Eric Rimm yang menunjukkan bahwa mereka yang sering mengonsumsi strawberry dan buah beri lainnya memiliki risiko serangan jantung yang lebih rendah.

7. Mencegah risiko stroke

Manfaat strawberry yang penting selanjutnya adalah mencegah serangan stroke. Hal ini karena zat anthocyanin pada strawberry yang dapat mencegah hipertensi.

Hipertensi adalah salah satu faktor risiko stroke. Oleh karena itu, dengan mengonsumsi strawberry secara rutin, tekanan darah dapat terkontrol sehingga mengurangi risiko stroke.

8. Mengontrol gula darah

Para ahli menjelaskan bahwa antioksidan dan berbagai senyawa lain seperti phytochemicals, anthocyanin and ellagitannins yang terkandung dalam buah strawberry dapat membantu mengontrol gula darah.

Selain itu, karena memiliki indeks glikemik yang rendah, strawberry aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Anda dapat memperoleh rasa manis alami dari strawberry sebagai pengganti gula biasa.

9. Membantu mengurangi berat badan

Bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan, sebaiknya memasukkan buah strawberry ke dalam daftar menu diet buah maupun tipe diet harian lainnya. Hal ini karena kandungan serat pangan yang tinggi pada buah tersebut.

Sejumlah studi klinis telah membuktikan bahwa serat berperan sangat penting dalam menjaga metabolisme dan pengaturan pola makan pada penderita obesitas atau berat badan yang berlebihan.

10. Menjaga kesehatan pencernaan

Selain untuk menurunkan berat badan, serat yang terkandung pada buah strawberry juga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.

Serat berfungsi untuk mengikat lemak dan kotoran di usus sehingga mencegah Anda dari berbagai penyakit seperti sembelit dan wasir. Serat juga dapat membantu flora usus agar mencerna makanan lebih baik.

11. Mengatasi peradangan (anti inflamasi)

Manfaat strawberry selanjutnya adalah membantu mencegah peradangan. Kandungan strawberry yang bertindak sebagai anti inflamasi adalah polifenol, antosianin, mikronutrien dan serat.

Penelitian yang dilakukan oleh para ahli gizi dari Oklahoma State University Amerika Serikat yang menyimpulkan bahwa zat-zat pada strawberry tersebut berperan dalam mencegah peradangan pada jaringan tubuh, hiperglikemia, dan berbagai penyakit pembuluh darah.

12. Mencegah penyerapan kolesterol jahat (LDL)

Sebuah penelitian oleh National Public Health Institute di Helsinki, Finlandia, menyatakan bahwa kandungan polifenol pada strawberry dan buah beri lainnya dapat membantu penyerapan HDL atau kolesterol baik serta mencegah penyerapan kolesterol jahat.

Oleh karena itu, konsumsi strawberry secara rutin dapat mencegah Anda dari berbagai penyakit kardiovaskuler yang diakibatkan oleh kolesterol tinggi seperti penyakit jantung.

13. Mengatasi jerawat

Selain menjaga tubuh dari berbagai penyakit berbahaya, ternyata strawberry juga mampu mengatasi jerawat.

Hal ini karena kandungan zat anti inflamasi yang terdapat pada strawberry. Zat tersebut mampu mencegah peradangan pada kulit yang menyebabkan jerawat.

14. Menghidrasi kulit

Kandungan air pada strawberry efektif untuk mencegah kulit kering. Kulit yang terhidrasi dengan baik akan terjaga kelembabannya.

Saat kelembapannya terjaga, kulit akan lebih segar dan terhindar dari masalah-masalah yang diakibatkan oleh kulit kering.

15. Mencegah penuaan dini

Strawberry adalah buah yang kaya akan Vitamin C. Sejumlah penelitian telah membuktikan efektivitas vitamin C dalam mencegah kulit dari tanda-tanda penuaan dini seperti kerutan dan keriput.

Anda dapat memperoleh manfaat vitamin C dari buah strawberry dengan cara menghaluskannya lalu mengaplikasikan pada wajah. Selain itu, Anda juga bisa mengonsumsinya secara langsung.

16. Mencerahkan kulit

Selain mencegah penuaan dini, vitamin C yang terkandung dalam buah strawberry juga dapat membantu membuat kulit Anda menjadi lebih cerah.

Adapun kandungan sodium ascorbyl phosphate (SAP) atau vitamin C larut air yang terdapat pada buah tersebut dipercaya sebagai jenis vitamin C yang mampu memberikan hasil yang lebih efektif dalam mencerahkan kulit.

17. Melindungi kulit dari bahaya polusi dan sinar UV

Manfaat strawberry yang penting untuk kulit selanjutnya adalah melindungi dari bahaya polusi dan sinar UV. Hal ini berkat kandungan strawberry yang kaya antioksidan.

Antioksidan pada strawberry dapat menangkal radikal bebas yang diakibatkan oleh polusi serta menjaga kulit dari bahaya sinar ultraviolet.

B. Cara mengonsumsi strawberry

Strawberry adalah buah yang kaya akan manfaat. Akan tetapi, perlu Anda memperhatikan cara penyajian yang benar agar nutrisi yang terkandung di dalamnya tetap terjaga.

Untuk memperoleh manfaat buah strawberry sebaiknya Anda tidak memasaknya pada suhu tinggi. Hal ini agar kandungan vitamin, mineral, dan sejumlah zat gizi lain yang terkandung dalam buah tersebut tidak hilang.

Anda sebaiknya mengonsumsi strawberry dalam keadaan yang masih segar, misalnya dengan memakan langsung atau sebagai salad.

Selain itu, Anda juga dapat mengolahnya menjadi smoothies atau jus strawberry dengan menggunakan air dingin atau es batu.

Anda dapat menyimpan strawberry dalam lemari pendingin agar kesegarannya tetap terjaga. Namun sebaiknya, jangan terlalu lama agar nutrisinya tidak berkurang.

TERIMA KASIH.!!!

A. Salak, Si Cokelat Bersisik yang Punya Banyak Manfaat untuk Kesehatan

Berbagai manfaat buah salak

1. Melancarkan pencernaan

Banyak orang percaya bahwa salak menjadi salah satu penyebab sembelit atau susah buang air besar (BAB). Faktanya, anggapan ini hanyalah mitos yang belum dibuktikan kebenarannya.

Sebaliknya, makan buah salak tanpa membuang kulit arinya justru bisa membatu melancarkan dan menjaga kesehatan sistem pencernaan Anda.

Pasalnya, baik daging maupun kulit ari buah mengandung nutrisi seperti serat, kalsium, tanin, saponin, flavonoid, dan beta karoten yang bermanfaat untuk sistem pencernanan.

Sebagai contoh, serat dalam buah ini dapat membantu mempercepat proses pembuangan zat-zat sisa, racun, dan kandungan lainnya yang tidak dibutuhkan oleh tubuh.

Selain mencegah sembelit, kandungan tanin pada salak juga mempunyai manfaat sebagai antimikroba alami yang baik untuk usus dan membantu mengatasi gangguan pencernaan.

2. Meningkatkan kekebalan tubuh

Buah bersisik yang kaya nutrisi ini juga mempunyai manfaat untuk membantu meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Hal ini karena adanya senyawa polifenol dan flavonoid yang berkhasiat untuk membantu mencegah terjadinya kerusakan sel dan jaringan tubuh.

Selain itu, kedua senyawa di atas juga berfungsi untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat salak yang satu ini.

3. Menjaga berat badan seimbang

Kalau Anda bosan makan pisang atau alpukat sebagai camilan diet, tidak ada salahnya untuk mengonsumsi salak.

Kandungan serat dan antioksidan pada salak ternyata juga mempunyai manfaat untuk asupan diet. Hal ini karena dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Tak hanya itu saja, kandungan kalsium dan karbohidrat pada salak juga mempunyai khasiat untuk mendukung kebutuhan energi saat Anda sedang menjalani program diet.

Walaupun begitu, konsumsi salak secukupnya sehingga tubuh mendapatkan asupan nutrisi dari makanan lainnya.

4. Menjaga kesehatan kulit

Anda juga bisa mendapatkan manfaat kulit yang sehat saat rutin mengonsumsi sayur dan buah.

Sebagai contoh, kandungan flavonoid pada salak juga mempunyai manfaat untuk menjaga pigmentasi kulit.

Lalu, dalam sebuah penelitian yang diterrbitkan dalam Clinics in Dermatology juga dikatakan bahwa flavonoid mengandung anti-oksidan yang cukup tinggi sehingga membantu menangkal radikal bebas.

Hal ini pula yang membuat flavonoid berkhasiat untuk menjaga kualitas serta penampilan kulit secara keseluruhan.

5. Menjaga kesehatan jantung

Ternyata, buah ini juga baik untuk menjaga kesehatan kardiovaskuler atau jantung.

Pasalnya, buah salak terdiri dari kandungan kalium, antioksidan, dan mineral yang mempunyai manfaat untuk mengatur kesehatan jantung serta pembuluh darah.

Salah satu fungsi kalium adalah untuk membantu mengirimkan impuls saraf yang memengaruhi detak jantung.

Asupan kalium sangat penting bagi Anda yang memiliki kondisi seperti tekanan darah tinggi, gagal jantung, atau masalah pada detak jantung.

Lalu, buah ini juga mengandung beta karoten yang merupakan antioksidan untuk membantu mencegah penyakit kardiovaskuler, stroke, dan bahkan kanker.

6. Meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang

Ada pula kandungan mineral seperti zat besi dan kalsium pada salak yang mempunyai manfaat untuk menjaga kepadatan dan kekuatan tulang serta memperkuat otot dan sendi.

Tak hanya itu, zat besi dan kalsium juga berperan untuk mengatur kekentalan darah serta meningkatkan fungsi saraf di seluruh tubuh.

7. Memperbaiki jaringan tubuh yang rusak

Mengingat tubuh tidak bisa memproduksi vitamin C, maka Anda membutuhkan asupan dari makanan dan minuman lainnya.

Kabar baiknya, salak mengandung vitamin C alami yang mempunyai khasiat untuk memperbaiki sel tubuh, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, hingga menangkal radikal bebas.

Tak hanya itu, vitamin C juga penting untuk memicu produksi kolagen, yaitu jenis protein yang menjaga kulit agar tetap kenyal dan lembut serta agar otot tetap lentur.

8. Melancarkan sirkulasi darah

Sudah dipaparkan sedikit di atas bahwa ada jenis mineral lainnya pada salak seperti zat besi.

Kandungan zat besi pada buah salah mempunyai manfaat untuk membantu agar fungsi tubuh dapat bekerja dengan baik.

Selain itu, dikutip dari laman University of California San Francisco, zat besi juga merupakan komponen penting dari hemoglobin.

Hemoglobin yaitu zat dalam sel darah merah yang membawa oksigen dari paru-paru dan menyebarkannya ke seluruh tubuh.

Apabila tidak mempunyai zat besi yang cukup, tubuh juga tidak mempunyai sel darah merah yang sehat.

Lalu, sekitar 6% zat besi merupakan komponen protein yang penting untuk pernapasan, metabolisme, serta kekebalan tubuh.

B. Cara memilih buah salak

Berikut adalah cara memilih buah salak agar tetap mendapatkan manfaat dari berbagai macam kandungan gizi di dalamnya.

* Pilihlah buah yang berbentuk lonjong dengan bagian pucuk yang meruncing.

* Buah salak yang sudah matang biasanya memiliki kulit permukaan bersih, mengilap, serta berwarna cokelat kehitaman atau kuning kecokelatan.

* Perhatikan sisik kulit salak dengan saksama. Idealnya, semakin tua atau matang salak, maka sisiknya nampak besar dan tidak rapat.

* Permukaan kulit buah yang sudah matang juga umumnya halus karena bulu-bulu kasarnya sudah rontok.

* Bagian ujung buah yang meruncing umumnya terasa lunak (bukan lembek) ketika ditekan.

* Hindari salak yang ketika ditekan ujungnya justru mengeluarkan air karena ada kemungkinan busuk.

SEMOGA BERMANFAAT YA.!!!
TERIMA KASIH...

Yuk, Kenalan dengan Miracle Fruit, Buah Berry dengan Manfaat yang Ajaib

A. Manfaat miracle fruit bagi kesehatan

1. Menurunkan risiko diabetes

Miracle berry tidak hanya bermanfaat bagi penderita diabetes, tapi juga berpotensi menurunkan risiko diabetes. Penelitian yang dilakukan pada hewan menunjukkan bahwa buah ini dapat mencegah resistensi insulin pada tikus yang diberikan makanan tinggi fruktosa.

Resistensi insulin adalah kondisi ketika sel tubuh tidak lagi merespons hormon insulin dengan baik. Akibatnya, kadar gula darah menjadi tidak terkendali dan Anda berisiko terkena diabetes. Namun, perlu penelitian lebih jauh mengenai hal ini.

2. Mengatasi perubahan rasa pada pasien kemoterapi

Kemoterapi memiliki sejumlah efek samping, termasuk menurunkan kemampuan lidah dalam mengecap rasa. Kondisi ini dapat menurunkan nafsu makan pasien sehingga asupan nutrisinya pun berkurang. Jika dibiarkan, pasien berisiko mengalami kekurangan gizi.

Kabar baiknya, miracle fruit bisa menjadi solusi dari efek samping ini. Sebuah penelitian pada tahun 2012 menunjukkan bahwa konsumsi miracle fruit dapat meningkatkan fungsi pengecapan dan selera makan pasien kanker.

3. Membantu menurunkan berat badan

Salah satu kunci menurunkan berat badan adalah mengurangi asupan kalori dari makanan manis. Namun, tak sedikit orang yang kesulitan menghentikan kebiasaan mengonsumsi makanan manis karena rasanya yang lezat.

Miracle berry membantu menurunkan berat badan dengan cara mengurangi kebiasaan mengonsumsi makanan manis. Pasalnya, makanan rendah gula sekalipun bisa terasa sangat manis dan lezat ketika makan miracle berry sebelumnya, sehingga Anda tidak memakan makanan manis secara berlebihan.

Miracle fruit merupakan buah dengan begitu banyak potensi bagi kesehatan. Akan tetapi, setelah memakan buah ini, pastikan Anda tidak mengonsumsi makanan apa pun secara berlebihan untuk menghindari efek samping.

SEMOGA BERMANFAAT YA.!!!
TERIMA KASIH...

7 Manfaat Makan Buah Kiwi Saat Hamil yang Sayang Dilewatkan

A. Apa saja nutrisi yang terkandung dalam buah kiwi

1. Asam folat

Asam folat merupakan salah satu tipe vitamin B (B9) yang penting dalam perkembangan sistem saraf dan pertumbuhan sel. Kurangnya konsumsi folat selama masa kehamilan dapat meningkatkan risiko cacat lahir, seperti spina bifida.

Menurut Centers for Disease Control and Prevention, wanita hamil direkomendasikan mengonsumsi 400 mikrogram asam folat per harinya. Konsumsi folat sebaiknya dimulai satu bulan sebelum hamil sebagai pencegahan kecacatan pada otak dan tulang belakang bayi. Nah, buah kiwi ternyata merupakan sumber asam folat yang alami dan aman dikonsumsi.

2. Vitamin C

Vitamin C juga memiliki peranan penting selama masa kehamilan. Ini karena vitamin C bisa meningkatkan kekebalan tubuh sekaligus memicu produksi kolagen, yaitu protein yang menjaga kulit tetap lentur dan kenyal. Ibu membutuhkan kolagen dan vitamin C untuk mencegah selulit pada perut ibu.

Kiwi adalah salah satu sumber vitamin C yang baik. Vitamin C merupakan antioksidan kuat yang dapat menjaga tubuh dari bahaya radikal bebas dan memiliki efek antimikroba sehingga mencegah pertumbuhan bakteri, virus, ataupun parasit.

3. Vitamin K

Vitamin K merupakan vitamin yang penting untuk pembekuan darah dan mempercepat penyembuhan luka. Berdasarkan MedlinePlus, vitamin ini juga memiliki peranan dalam menjaga kekuatan tulang.

Mengonsumsi vitamin K yang cukup selama masa kehamilan sangat penting karena perdarahan akan sering terjadi selama proses melahirkan. Kehilangan darah yang berlebihan karena lamanya waktu pembekuan dapat membahayakan nyawa.

4. Gula alami

Kiwi memiliki komponen gula alami yang membantu mengendalikan keinginan Anda akan makanan manis yang tidak sehat. Dengan indeks glikemik yang rendah, kiwi tidak menyebabkan terjadinya lonjakan insulin. Mengendalikan gula darah merupakan hal yang penting, mengingat banyak kasus diabetes gestasional selama kehamilan.

5. Baik untuk pencernaan

Sebagai ibu yang sedang hamil, tentunya Anda mengetahui bahwa sembelit (susah buang air besar) dan wasir sering terjadi selama masa kehamilan. Kiwi merupakan sumber prebiotik yang baik. Prebiotik mengandung enzim, serat, dan komponen phenolic. Sehingga mengonsumsi kiwi baik untuk mencegah konstipasi, diare, maag, mual, dan nyeri perut.

6. Meningkatkan kekebalan tubuh

Kiwi kaya akan antioksidan, yang membantu melindungi DNA dan RNA janin dari bahaya. Antioksidan ini bertugas melawan radikal bebas dalam tubuh dan mampu melawan penyakit sehingga ibu hamil dan bayinya akan tetap sehat. Antioksidan juga memiliki fungsi untuk melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Nah, khasiat ini jadi satu alasan lagi untuk makan kiwi saat hamil.

7. Penyeimbang hormon

Kadar hormon yang naik turun sering terjadi selama masa kehamilan. Suatu saat Anda merasa sangat emosional dan meledak-ledak, tapi tiba-tiba Anda menjadi tenang seketika. Gejolak emosi ini disebabkan oleh hormon yang tidak seimbang.

Depresi, lelah, dan stress tidak baik untuk ibu yang sedang hamil. Makan kiwi saat hamil dapat mengatasi masalah tersebut karena kiwi punya khasiat menyeimbangkan hormon pada ibu hamil.

SEMOGA BERMANFAAT YA.!!!
TERIMA KASIH...