Saffron adalah rempah yang berasal dari bunga Crocus Sativus Linné. Crocus tumbuh di Timur Tengah dan sebagian Eropa. Ini paling umum dibudidayakan di Iran, India, dan Yunani.

Hanya berbunga selama sekitar tiga hingga empat minggu selama bulan Oktober dan November. Bunga menghasilkan stigma merah gelap, juga disebut benang, yang dikeluarkan secara hati-hati dengan tangan dan dikeringkan. Inilah yang disebut sebagai rempah Saffron.

Swipe Left to See Our Pricelist >>>