11,5 morceaux de sucre (environ 60g)
7,5 CL d'eau
22,5g beurre demi sel
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Methode pour réaliser :
Mettre sucre et eau dans casserole à feu vif
Attendre caramélisation
Ajouter beurre et bien mélanger
Enlever du feu et ajouter la crème.
Bien mélanger jusqu'à texture LISSE.
Manger immédiatement ou
Faire prendre au congélateur 30mn environ puis mettre au frigo.
Enjoy 😜
Recette MARMITON revisitée par moi.