Fettlösliche Vitamine
- Vitamin A oder Retinol
- Vitamin D oder Calciferol
- Vitamin E oder Tocopherol
- Vitamin K oder Phyllochinon

Wasserlösliche Vitamine
- Vitamin B1 oder Thiamin
- Vitamin B2 oder Riboflavin
- Vitamin B6 oder Pyridoxin
- Vitamin B12 oder Cobalamin
- Folsäure
- Biotin
- Niacin
- Pantothensäure
- Vitamin C oder Ascorbinsäure
Mineralstoffe
- Calcium
- Magnesium
Spurenelemente
- Zink
- Jod
- Eisen
- Fluor

VORKOMMEN: Vitamin A: -Fischöle
-Fleisch
-Eigelb
-Milchprodukte
Betacarotin: Vorstufe des Vitamin A.
In gelb-orangen und grünem Gemüse und Früchten
FUNKTIONEN:
- Sehvorgang (Hell- Dunkel- Sehen)
- Aufbau von Haut und Schleimhaut
- Infektionsabwehr
MANGEL:
-Nachtblindheit
- Austrocknung Haut
- erhöhte Infektionsanfälligkeit
CAVE:
- Zufuhr von hohen Dosen von Vitamin A kann teratogen (=fruchtschädigend) wirken
PHARMAZEUTISCHE SPEZIALITÄTEN:
Nur Vitamin A:
-Burgerstein® Vitamin A Kapseln
Betacarotin:
- Burgerstein Betacarotin®
Augenheilkunde:
- Vitamin A® Augensalbe
- Vita-POS® Augensalbe
Wundversorgung:
- Vita Hexin® Salbe

VORKOMMEN:
- Fische
- Fleisch
- Eigelb
- Butter, Milch, Käse
FUNKTION:
- Knochenaufbau
- Förderung der Calciumresorption aus dem Dünndarm
- Förderung des Calciumeinbaus in den Knochen
MANGEL:
- Rachitis bei Säuglinge und klein Kinder mit Deformation schnell wachsender Knochen
- Osteoporose bei Erwachsenen
PHARMAZEUTISCHE SPEZIALITÄTEN:
- ViDé3®
- Vitamin D Wild®
- Vitamin D Streuli®
- Vitamin D Sandoz®

VORKOMMEN:
- v.a. in pflanzlichen Nahrungsmitteln
- Pflanzenöle
- Nüssen
FUNKTION:
- allgemeiner Zellschutz; Abfangen von schädlichen, reaktiven Stoffen in den Membranen und im Fettgewebe (Antioxidans)
PHARMAZEUTISCHE SPEZIALITÄTEN:
Nur Vitamin E:
- Burgerstein® Vitamin E
- Ephynal®
- Evit® 200/600

VORKOMMEN:
- Fleisch
- Eier
- Milch
- grünes Gemüse (Spinat, Grünkohl)
FUNKTION:
- Blutgerinnung
PHARMAZEUTISCHE SPEZIALITÄTEN:
Nur Vitamin k:
- Konaktion® Ampullen

VORKOMMEN:
- Fleisch
- Fisch
- Vollkorngetreide
- Kartoffeln
- Sojabohnen
FUNKTION:
- Aufbau von Nerven
MANGEL:
- Beri-Beri (Nervenentzündung)
Symptome: Ameisenlaufen, Lähmungen
(Tritt vorwiegend bei Alkoholikern auf)
PHARMAZEUTISCHE SPEZIALITÄTEN:
Nur Vitamin B1:
- Benerva®
Kombinationen:
- Berocca®
- Becozym®

VORKOMMEN:
- Milch, Käse, Quark
- Eier
- Vollkorngetreide
- Hülsenfrüchte
FUNKTION:
- Verwertung von Fetten, Eiweisse, Kohlenhydrate
PHARMAZEUTISCHE SPEZIALITÄTEN:
Kombinationen:
- Berocca®
- Becozym®

VORKOMMEN:
- Fleisch
- Fisch
- Walnüssen
- Vollkorngetreide
FUNKTIONEN:
- Bildung vom roten Blutkörperchen
- Aufbau von Nerven
MANGEL:
- Anämie (Blutarmut)
- Nervenentzündungen
WICHTIG:
- Vitamin B6 kann in hohen Dosen gegen Übelkeit und Erbrechen eingesetzt werden
PHARMAZEUTISCHE SPEZIALITÄTEN:
Nur Vitamine B6:
- Benadon®
- Burgerstein® Vitamin B6
- Vitamin B6 Streuli®
Kombinationen:
- Berocca®
- Becozym®

VORKOMMEN:
- Fleisch
- Fisch
- Eier
- Milchprodukte
(Nur in Nahrungsmitteln tierischer Herkunft, Ausnahme: Sauerkraut)
FUNKTION:
- Zellteilung (Bildung roter Blutkörperchen)
MANGEL:
- Anämie
PHARMAZEUTISCHE SPEZIALITÄTEN:
Nur Vitamin B12:
- Vitarubin® Ampullen (Rx)
Kombinationen:
- Vitasprint® (kombiniert mit Aminosäuren)
- Biovigor® (kombiniert mit Aminosäuren)

VORKOMMEN:
- Gemüse
- Milchprodukte
- Vollkornprodukte
FUNKTION:
- Zellteilung
MANGEL:
- Anämien
- Vermehrtes Auftreten des offenen Rückens bei Neugeborenen
PHARMAZEUTISCHE SPEZIALITÄTEN:
Nur Folsäure:
- Acidum folicum® Hänseler oder Streuli
- Andreafol®
- Folvite®
Kombinationen mit Eisen:
- Aktiferrin F®
- Duofer Fol®
- Gyno-Tardyferon®
- Maltofer Fol®

VORKOMMEN:
- Eigelb
- Innereien
- Hülsenfrüchte
- Reis
FUNKTION:
- Aufbau von Haut, Haare und Nägeln
PHARMAZEUTISCHE SPEZIALITÄTEN:
Nur Biotin:
- Biotin Biomed®

Niacin wird mit der Nahrung aufgenommen und auch aus der essentielle Aminosäure Tryptophan aufgebaut.
VORKOMMEN:
- Fleisch
- Fisch
- Getreide (ausser Mais)
- Gemüse
- Nüsse
FUNKTION:
- Auf- und Abbau von Fetten, Eiweisse und Kohlenhydraten
MANGEL:
- Pellagra (3-D-Krankheit= Dermatitis- Diarrhöe- Demenz)
- Hautveränderung an Stellen mit starker Sonneneinstrahlung
- Durchfall
- Degenerative Veränderung im Gehirn

VORKOMMEN:
- In fast allen Nahrungsmitteln
FUNKTION:
- Aufbau der Haut
PHARMAZEUTISCHE SPEZIALITÄTEN:
Indikation:
- Bepanthen®
- Pantothen Streuli®

VORKOMMEN:
- Früchte
- Gemüse
- Kartoffeln
FUNKTION:
Allgemeiner Zellschutz:
- Vitamin C fängt schädliche reaktive Stoffe in den Körperflüssigkeiten ab ( Antioxidans)
- Funktionen im Immunsystem (vor allem gegen Viren)
MANGEL:
- Skorbut
Symptome:
- Müdigkeit
- Lockerung und Ausfallen der Zähne
- Erhöhte Anfälligkeit gegen Virale Infektionskrankheiten ( Erkältungskrankheiten)
PHARMAZEUTISCHE SPEZIALITÄTEN:
Nur Vitamin C:
- Allsan Vitamin C®
- Biorganic Vitamin C®
- Burgerstein Vitamin C®
- Cetebe®
- Redoxon®
- Vitamin C Streuli®

MENGE IM KÖRPER:
- Mehr als 1000g
FUNKTION:
- Baustein für Knochen und Zähne
MANGEL:
- Osteoporose
VORKOMMEN:
- Milch/ Milchprodukte
- Spezielle Mineralwasser
TAGESBEDARF:
- 800mg
PHARMAZEUTISCHE SPEZIALITÄTEN:
Nur Calcium:
- Calcium Sandoz® f und ff Barausetabletten
- Burgerstein Kalziumvital®
- Calperos®
Kombinationen mit Vitamin D:
- Calcimagon® Kautabletten
- Calcium Sandoz® D3
- Burgerstein OsteoVital forte®

MENGE IM KÖRPER:
- 25g
FUNKTION:
- Muskelarbeit
MANGEL:
- Muskelkrämpfe
VORKOMMEN:
- Gemüse
- Früchte
- Vollkornprodukte
TAGESBEDARF:
- 300mg
PHARMAZEUTISCHE SPEZIALITÄTEN:
Nur Magnesium:
- Magnesium Diasporal® Beutel
- Magnesium Complex® Kapseln
- Magnesium Biomed® Lutschtabletten
- Mag 2®
- Magnesiocard®

MENGE IM KÖRPER:
- 4-5g
FUNKTION:
- Sauerstofftransport im Blut (Bestandteil des Hämoglobins)
MANGEL:
- Anämie
VORKOMMEN:
- Fleisch
- Eigelb
- Pflanzliche Nahrungsmitteln
PHARMAZEUTISCHE SPEZIALITÄTEN:
Nur Eisen:
- Ferro- Gradument® Depotabletten
- Ferrum Hausmann® Kapseln
- Tardyferon® Dragées
- Kendural® Depotabletten
- Maltofer®
- Floradix®
Kombinationen mit Folsäure:
- Duofer Fol®
- Gyno- Tardyferon®
- Maltofer Fol®

FUNKTION:
- Härtung des Zahnschmelzes
MANGEL:
- Erhöhte Kariesanfälligkeit
VORKOMMEN:
- Trinkwasser
- Fluoriertes Kochsalz
PHARMAZEUTISCHE SPEZIALITÄTEN:
Nur Fluorid:
- Zymafluor® Tabletten
- Elmex® Gel

FUNKTION:
- Immunabwehr
MANGEL:
- Erhöhte Infektionsanfälligkeit
VORKOMMEN:
- Fleisch
- Fisch
- Milch/ Milchprodukte
- Vollkornprodukte
PHARMAZEUTISCHE SPEZIALITÄTEN:
Nur Zink:
- Burgerstein Zink®
- Zinkvital®
Kombination mit Vitamin C:
- Redoxon® mit Zink

FUNKTION:
- Bestandteil der Schilddrüsenhormone
MANGEL:
- Kropf (Vergrösserung der Schilddrüse)
VORKOMMEN:
- Trinkwasser
- Jodiertes Salz