Receitas autorais e Curadoria
Para transceder os sentidos
Mariana e Paulo vivem em Recife e são especialistas em chá, gostam de praticar seus estudos sobre a cultura do chá com arte, receitas, experimentações gastronômicas em encontros, harmonizações e co-criações, a exemplo do Janela do Chá, drinks premiados, sorvetes e chocolates especiais.
3 de suas receitas já ganharam o ouro em 2017 e 2018 no concurso nacional realizado pela Escola de Chá Embahú SP . São embaixadores da Escola em Pernambuco e idealizaram no carnaval 2017 o @tuporai um lab de bebidas saudáveis a base de chá, mate e versões com fermentação espontânea.
Calma - Receita Ouro 2018 em Concurso Nacional —
Camomila, laranja e cravo
Infusão de sabor floral e frutado com leve picância. Sugestão de preparo em água quente mas também pode ser apreciado gelado.
Relaxa o corpo e a mente, uma alternativa saudável com sabor de calma.
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Clique aqui para comprarLeveza —
Rooibos, flor da Jamaica e cranberry
Infusão de Rooibos com presença marcante de flores e frutas vermelhas, seu líquido de cor avermelhada acrescenta um charme a mais para a bebida que pode ser apreciada quente, gelada ou em drinks.
Um isotônico natural que auxilia seu metabolismo e traz uma sensação de leveza.
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Clique aqui para acessar o siteMasala Chai Equilíbrio —
Chá preto e especiarias
Nossa versão do tradicional Masala Chai da Índia possui uma seleção de especiarias como cardamomo, canela e pimenta que acrescentam uma complexidade de aromas e sabores doces, tostados e picantes.
Além de quente ou gelado, seu preparo pode ser infusionado em leite, adoçado com açúcar ou mel.
O chá preto contém a Cafeína e a L-teanina acrescentando a receita uma dose de energia para manter a mente em equilíbrio com foco e serenidade.
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