Пролетни рулца

🌸Пролетни рулца🌸

Пролетните рулца са най - често срещани във Виетнам и изобщо в Азия. Представляват комбинация от разнообразни зеленчуци, обвити в оризови кори. Могат да се консумират в най - различни варианти - пържени, сурови, сладки, солени и тн. Това е и готиното да импровизираш, като избираш и различен пълнеж. Нещо различно, вкусно и интересно!

🌸Хората казват, че по този начин приветстват пролетта, но не ни пречи и през зимата да си помечтаем за идващата пролет, нали?🌸

~ днес ви представям рецепта за сурови пролетни рулца -> наричат се "gỏi cuốn" с комбинация от вкусен фъстъчен сос. Комбинацията е ммм😍!

💫една от мечтите ми е да посетя Азия, затова и виждате толкова често да експериментирам с кухнята им, подправките, вкусовете...

_________
🌱🌱🌱

Пролетни рулца "gỏi cuốn"
◽Продукти:
8 оризови кори
Зеленчуци по избор (аз използвах):
1 морков, половин авокадо, червено зеле, пипер, половин краставица, шепа спанак
▪︎фъстъчен сос:
20 гр. фъстъчено масло
10 гр. соев сос
1 с.л. кленов сироп
1 с.л. вода

◽Начин на приготвяне:
- нарежете зеленчуците на лентички
- пригответе си 2 плитки чинии - едната суха, другата напълнете с вода
- вземете един оризова лист и я поставете в чинията с вода, за да попие за около 10 до 15 секунди. След това извадете и поставете върху сухата чиния. В единия край сложете пълнежа и завийте като баничка / рулце.
~ за соса: смесете всички съставки и разбъркайте до получаване на течна консистенция.
________
.
.
.