Sebuah cerita

Semua masakan punya cerita

Ron's kitchen home adalah sebuah dapur kecil yang di mulai karena sebuah hasrat dan kecintaan akan sebuah makanan dan cerita dibelakangnya. Kami ingin cerita dan pengalaman tersebut dibagikan dengan kalian semua.. Karena kami yakin semua makanan punya cerita nya masing2..

- Ron's kitchen - 2020

Favorite Kami

Menu Favorite Dapur kami

Semua cerita dibalik dibuatnya Makanan ini

Cerita Makanan #1

Berawal dari kesukaan sm nasi liwet..dan selama covid-19 kita dirumah aja, suami jd masak setiap hari..salah satu menunya nasi liwet ini.

Didorong oleh salah satu teman yg sering liat postingan nya di IG dan minta dibuatin...(thanks @alanaguena )
18.05.2020
PO pertama Ron's kitchen ...nasi liwet!!
Happy bgt review nya bagus..but still many things to be improved...after numbers of PO dan input dari temen2 semua..jadilah nasi liwet yg versi sekarang...lbh medok rasanya..Sundanesse style off course..so many things happened in one box!!!

Cerita Makanan #2

Ayam betutu...merupakan salah satu menu favorit dan wajib kalau saya dan suami sedang travelling ke Bali.

Rasa rempah yg kuat dari bumbunya menyatu dengan daging ayam sampai ke bagian dalam...pengalaman itu yg mau Ron's kitchen bagikan.
Yg paling penting adalah cooking skill supaya bisa mendapatkan tekstur daging ayam yang empuk namun tidak over cook dan tetap juicy.

Jadi sekarang tidak perlu jauh2 lagi ke Bali kalau mau menikmati ayam betutu.

Thank you for the inspiration @lannysusana

Cerita Makanan #3

"Chicken Penida, when east meets west"
Itu yg bs mendeskripsikan menu buatan @ronaldlayandi for @ronskitchenhome ini.
Suami cinta bgt sm masakan Indonesia krn mnrt dia kuliner Indonesia itu "kaya akan rasa". He finds Indonesian cook is very challenging..krn bumbu yg dipakai beragam dan butuh kesabaran krn step2 nya yg banyak utk mencapai satu hasil masakan.

But he also adore western culinary..because it's simpleness and freshness yg jadi kekuatan di setiap masakannya.
Daging yg tdk overcook sehingga masih juicy dan vegetables yg crunchy ketika dimakan.

Chicken Penida is a boneless chicken breast marinated with various herbs, grilled and served with Balinesse traditional sambal matah, sautee string bean and cilantro garlic butter rice (western style). "Chicken was perfect and had such diverse flavors that all work together. From the lemongrass to the chilli, all created amazing taste. Rice was also cooked perfectly"...a comment from one of our customer that Ronald finds representing the experience that you will get when you eat Chicken Penida.

Good job, Suami. Ditunggu kreasi lain utk @ronskitchenhome

Cerita Makanan #4

Nasi Ceu'Kokom
Salah satu menu dari @ronskitchenhome.
Highlight of the story behind the dish.. Masa kecil suami yg dihabiskan di salah satu kota di Jawa Barat yang merubah dia yg td nya ga suka makan sayur menjadi pecinta lalap sambal dan masakan Sunda.
Salah satunya oncom, makanan sejenis tempe yg merupakan hasil fermentasi berbahan dasar kacang kedelai.

Nasi Ceu'Kokom adl nasi tutug oncom yg disajikan bersama dengan ayam goreng, rempeyek kacang, sambal terasi dan lalap timun. Perpaduan rasa gurih dari oncom, ayam goreng dan rempeyek kacang, works together!! Simple tapi bikin ketagihan.

When he spent his childhood in Sumedang with his Taiku and Kucong, Kucong Sumedang used to make a delicious sambal oncom.
@ronaldlayandi wants to share this experience through @ronskitchenhome NasiCeu'Kokom.

OH HEY, FOR BEST VIEWING, YOU'LL NEED TO TURN YOUR PHONE