SADULUR UMKM DESA TAJURHALANG
KKN - T Universitas Djuanda 2023
Tajurhalang adalah salah satu desa wisata yang berlokasi di bawah kaki gunung salak yang memperoleh banyak hasil perkebunan, pertanian dan peternakan. Hasil tersebut diolah oleh masyarakat Desa Tajurhalang menjadi berbagai macam produk makanan. Selain produk makanan, di Desa Tajurhalang juga terdapat home industri Fashion.
Nangka Pak Wiwiw
Usaha Nangka Pak Wiwiw adalah usaha yang menjual nangka muda untuk dijadikan olahan makanan. Usaha Nangka Pak Wiwiw biasanya melakukan penjualan kepada restoran atau rumah makan nasi padang. Usaha Nagka Pak Wiwiw telah dijalankan sekitar 10 tahun.
KREMES MAMAMEI
Kremes Mamamei adalah produk homemade yang di produksi dengan bahan baku hasil pertanian yaitu ubi. Kremes Mamamei memiliki rasa manis yang pas dan harga yang terjangkau.
Chacha Yoghurt
Chacha Yoghurt adalah produk hasil olahan susu sapi murni KWT KANIA. Selain yoghurt KWT KANIA juga memproduksi permen caramel. Produk yang diproduksi setiap hari adlaah Yoghurt Stik. Pemasran yang dilakukan biasanya dititip di warung-warung sekitar Desa Tajurhalang.
Brondong Popcron
Brondong Popcron adalah cemilan rumahan dari jagung. Market Brondong Popcron ini sudah luas dan biasanya ditipkan di warung-warung. Brondong Popcron siap menerima pesanan.
Stik Susu Nouhita
Stik Susu Nouhita adalah produk hasil olahan susu sapi murni Kelompok Tani Mandiri Sejahtera. Stik Susu Nouhita menjadi camilan sehat dengan harga terjangkau.
Keripik Bentuk Unik (Berkah Mandiri)
Keripik Berkah Mandiri adalah keripik singkong unik yang diproduksi dengan berbagai bentuk, seperti bentuk ketupat dan pita. Proses pembuatan keripik bentuk unik ini memerlukan waktu yang cukup lama.
Kutu Mayang Mang Mansur
Kutu Mayang Mang Mansur adalah makanan tradisional khas sunda dengan bahan baku singkong. Proses produksi yang dilakukan masih secara manual dan tradisonal sehingga bertahan dalam jangka waktu 1 bulan. Bisanya Kutu Mayang Mang Mansur dijadikan oleh-oleh bagi wisatwan yang berkunjung ke wisata sekitar Desa Tajurhalang.
Sagu Kelapa Mamamei
Sagu Kelapa adalah kue jadul tradisonal yang di inovasi menajdi kue modern. Kue sagu kelapa ini menjadi produk pavorit yang biasnaya dijadikan sebagai bingkisan di agenda pemerintahan desa, selain itu juga dbisa dijadikan parsel lebaran. Kue Sagu Kelapa memiliki teksur yang pas dan rasa yang manis sehingga cocok untuk berbagai kalangan.
Enye Enye Opak
Enye Enye Opak adalah kerupuk tradisional dengan bahan baku singkong. Usaha enye enye opak ini menjadi usaha yang sudsh digeluti sekitar 15 tahun. Proses penjemuran dilakukan langsung di bawah sinar matahari. Rasanya yang asin gurih bisa menjadi teman makan nasi.
Keripik Pak Usman
Usaha Keripik Pak Usaman menyedian berbagai macam keripik, mulai dari keripik singkong, keripik talas dan keripik pisang. Serta memiliki dua rasanya yaitu manis dan asin. Usaha Keripik ini merupakan usaha yang telah digeluti sekitar 10 tahun. Market kerpik Pak Usman telah meluas ke berbagai wilayah Bogor.
Cimin Imoet
Cimin Imoet adalah cemilan yang terbuat dari tepung aci. Cemilan imoet inj banyam diminati oleh anak-anak dan remaja. Rasnaya yang pedas dan bisa request sesui keingin pemebeli. Pemasaran yang dilakuka. Cimin imoet adalah dengan sitem PO.
Pizza Dapur Mutiara
Dapur Mutiara adalah usaha rumahan yang menjual pizza dengan sistem PO. Selain pizaa Dapur Mutiara juga menjual takoyaki. Usaha yang diawali dengan iseng-iseng pada tahun 2022, sekarang sudah menerima pesanan hingga wilayah Bogor Kota.
Keripik Pak Mamak
Usaha Keripik Pak Mamak menjual aneka macam keripik mulai dari keripik singkong, keripik ubi, keripik pisang dan pangsit. Usaha yang telah digeluti sekiatar 15 tahun ini telah banyak dikenal warga Tajurhalang., Keripik yang dijual mulai dari harga Rp. 1000,- biasanya di jajakan di warung-warung wilayah Tajurhalang dan Bogor.
Azalia Kitchen
Azalia Kitchen menerima pesanan berbagi macam kue basah, mulai dari putri ayu, risol, pastel, bolu kukus dan sebagainya. Azalia Kitchen juga menerima pesanan dalam bentuk snack box.
Dodongkal
Dodongkal adalah kue tradisonal yang di lumeri dengan gula merah serta ditaburi kelapa. Usaha dodongkal ini merupakan usaha keluarga yang telah memiliki 2 cabang. Pembelian dodongkal dapat dilakukan melalui Gofood.
Donat Bu iis
Usaha rumahan Bu Iis menerima pesanan berbagai macam kue basah. Selain itu Usaha Donat Bu iis juga menjual kue karakter keropi, doraemon, semangka dan sebagainya.
DapoerAulia
Usaha DapoerAulia adlah usaha yag diawali dari iseng karen hobby membuat kue. Hobby tersebut disalurkan menjadi usaha. Kini DapoerAulia menjual aneka macam kue ulang tahun dan kue basah. DapoerAulia siap menerima pesanan kue ulang tahun sesui request pembeli. Selain kue ulang tahun, DapoerAulia juga menjual aneka macam kue basah dan nastar untuk hari raya.
Yoghurt Nouhita
Yoghurt Nouhita adalah produk dari pengolahan susu sapi murni Kelompok Tani Mandiri Sejahtera. Yoghurt nouhita dipasarkan dalam betuk botol ukura small dan medium. Usaha Yoghurt Nouhita ini dilakukan agar susu sapi yang dihasilkan oleh peternakan tidak mubajir.
Bengkel Sepatu Pak Oleh
Usaha bengkel sepatu pak oleh adlah usaha keluarga yang telah digeluti sekitar 20 tahun. Produk sendal sepatu yang di produksi biasanya produk pesanan penjual sepatu di pasar. Bengkel sepatu Pak Oleh ini memperkerjakan karyawan di rumah masih-masing. Pemasaran produk masih dilakukan secara offline.
Sepatu Home Industri
Sepatu Home Industri kang ahyar memproduksi fashion sepatu, pouch, tas. Sepatu Home Industri ini telah melakukan pemasaran secara offline dan online. Pemasaran online melalui marketplace tokopedia, lazada dan shopee. Sejauh ini sudah banyak toko sepatu yang membeli produk dari home industri kang ahyar.