Periodista

En busca de grandes historias

Periodista 📝 Locutor 🎙 y un poco loco.

Escribo en periódicos, revistas, blogs y dónde me dejen.

Me dedico a la radio y opino de la industria del entretenimiento, cultura y negocios desde hace 30 años.

Aspiro a ser un nómada digital y contar las historias que mueven al mundo.

Amo la comida (soy foodie ☕️🍸🥃🍺🌮🍔) y me encanta la playa.

Actualmente soy free lance y estoy listo para la aventura.

Escribo un libro…

¿Quieres contarme una historia y el mundo la conozca?

Mándame un mensaje 🌖 🙏

External link

Lo de Julio. Cantina de barrio.

San Miguel de Allende

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https://revistafortuna.com.mx/2022/01/07/el-oasis-secreto-en-san-miguel-de-allende/

https://youtu.be/QBoVudbWD8Y

Un repaso por los orígenes de @brothersonthe 😂Jajaja

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El youtuber

Video Title

100 millones de botellas!!!

https://revistafortuna.com.mx/2022/01/11/ribera-del-duero-rompe-record-con-100-millones-de-botellas/

Hola 👋

Hola

https://revistafortuna.com.mx/2022/01/14/sabor-es-polanco-vuelve-a-la-cdmx/

La masa madre… el secreto!!

Pizza Grata !!! 🍕

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🦐

Mi Gusto Es!!!

https://www.eleconomista.com.mx/arteseideas/Mi-Gusto-Es-la-historia-de-dos-culichis-exitosos-20191226-0066.html

Showtime

Un canal de comida, bebidas, autos, comedia y tecnología. Pasen a saludar!!!

Hoteles

Terrestre, hotel revolucionario.

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https://revistafortuna.com.mx/2022/01/28/hotel-terrestre-un-oasis-moderno-en-la-selva/

Reseña

El Callejón de las almas perdidas.

https://revistafortuna.com.mx/2022/01/28/el-freak-show-de-guillermo-del-toro/

Pablo Salas

El rockstar de la cocina. 🧑‍🍳

https://www.eleconomista.com.mx/arteseideas/Pablo-Salas-un-rockstar-en-la-cocina-20190328-0120.html

Vermouth

Lo de Julio. Una cantina de barrio.

MariaChela

Cerveza !!!!

https://youtu.be/9z6gDFxP-Ug

Alaia

El chef Alberto Ituarte abrió Alaia utilizando producto de calidad, tradición y técnicas culinarias del País Vasco.

Sweet Rhapsody, el postre, que atrae las miradas de los clientes ante un desfile de chefs que arrojan a la mesa distintos ingredientes: frutas, chocolate y macarrones acompañado con música de Queen en un concierto de colores y sabores difícil de explicar.

https://www.eleconomista.com.mx/arteseideas/Restaurante-Alaia-llega-a-la-mayoria-de-edad-20191127-0077.html

El Lago/Algo

Se transforma el icónico lugar en Chapultepec

https://revistafortuna.com.mx/2022/02/03/el-lago-presenta-su-nueva-apuesta-gastronomica-y-cultura/

Quebracho

Parrilla Argentina autentica

Y entonces, aparecen los invitados especiales; un Bife de Bondiola… corte del puerco muy popular en Argentina, se sirve con una salsa de chipotle y bastones de camote fritos. ¡Una delicia que se despedaza dentro de la boca!.

La tapa de Bife, calientita y humeante, acompañada de papas soufle y ensalada que se devora casi al instante.

https://revistafortuna.com.mx/2022/02/11/quebracho-una-parrilla-argentina-autentica/

ShowBisnes!

Yeah!!!! #ShowBisnes en @RevistaFortuna Gracias @LaVillegas1 por la oportunidad!!!! @ocesa_total #CIE el gigante mexicano que se reinventó !!! Corran por ella que se agota!!! #Entretenimiento #Conciertos #shows #CIE

Autocinema

The Batman

no es otra tonta película de superhéroes

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https://revistafortuna.com.mx/2022/03/04/the-batman-no-es-otra-tonta-pelicula-de-superheroes/

Palmares Azotea

Un oasis en la CDMX

El espacio cumplió seis años de vida y es parte del Grupo Palmares que opera Terraza Cha Cha Chá, Suuwaii, Basa Basa y próximamente Pardela en Polanco.

https://revistafortuna.com.mx/2022/03/09/palmares-azotea-un-oasis-en-la-cdmx/

Margarita 🍔

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https://revistafortuna.com.mx/2022/03/16/margarita-las-famosas-hamburguesas-de-instagram/

My Links

Siempre!!!

Dicen que el famoso Vermut fue creado por Hipócrates y nació como una preparación de alquimistas, con una combinación de vino y hierbas para “aliviar” el cuerpo y el alma.

Con los años, la bebida se volvió famosa en Europa como un aperitivo o para pasar la tarde entre pinchos, pero ahora, la locura por el vermut llegó a nuestro país.

Carlos Pellicer trabajaba en distintos proyectos de restaurantes cuando llegó la pandemia, en lugar de paralizarse, decidió cumplir unos de sus sueños: hacer su propio vermut y ha tenido mucho éxito.

“Encontré la excusa perfecta para hacerlo. Me gusta mucho el vermut, ya tenía una receta y pues me lancé con Siempre, la imagen gráfica la hizo mi papá que es pintor y comencé venderlo”.

https://revistafortuna.com.mx/2022/03/18/la-hora-del-vermut-pero-muy-mexicano/

https://revistafortuna.com.mx/2022/04/08/se-van-a-enamorar-de-sonia/

Me enamoré de Sonia

https://revistafortuna.com.mx/2022/04/08/se-van-a-enamorar-de-sonia/

BelloPuerto

#Bellopuerto Con el calor en la CDMX y en semana de cuaresma, los #mariscos son protagonistas de nuestras comidas y nada mejor que refugiarse en Bellopuerto para probar el famoso “Platón #Aguachilero”. #aguachile Pulpo y camarón cocidos, totoaba laminada, camarón curtido en limón, pepino, cebolla morada en juliana, jugo de limón con semilla y salsa especial de habanero con tomates tatemados, conforman un platillo explosivo.

  1. https://revistafortuna.com.mx/2022/04/13/bellopuerto-un-pedacito-de-playa-en-polanco/

https://revistafortuna.com.mx/2022/05/10/abasolo-un-whisky-muy-mexicano/

Abasolo es el único whisky en el mundo que utiliza la nixtamalización en su producción, técnica ancestral mexicana y está hecho de maíz cacahuazintle, una variedad ancestral, no transgénica, seleccionada y cultivada por generaciones. “Abasolo es un proyecto que lleva en desarrollo siete años. El Whisky por denominación se hace con granos y nosotros, que tenemos uno de los mejores, el maíz … no estábamos produciendo uno y nos pusimos a trabajar”, señaló en entrevista Samia Okie, Marketing & Brand Manager de Abasolo, Nixta y Ojo de Tigre.

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https://revistafortuna.com.mx/2022/05/10/abasolo-un-whisky-muy-mexicano/

Bistró Lumiere

Sabores de Francia 🇫🇷

Recommendation #1

La gastronomía francesa es una de las cuatro incluida en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad y el menú del Bistro Lumiére es una poderosa muestra.

La clásica sopa de cebolla, preparada durante ocho horas con mantequilla, laurel y pimienta entre otros ingredientes. Alcachofas fritas en aceite de olivo decoradas con perejil o el Au couteau (a cuchillo) filete Angus acompañado de alcaparra, cebolla, pepinillo, perejil, huevo y papas a la francesa.

Un Quiche de espinaca y queso de cabra, Caracoles Bourguignonne salteados a la mantequilla con perejil y ajo o unas empanada de pato, únicas y especiales.

https://revistafortuna.com.mx/2022/05/11/bistro-lumiere-una-obra-de-arte-con-sabor-a-francia/

Cervecería Wendlandt: ¡10 años de hacer la mejor cheve artesanal!

Eugenio Romero, fundador de la cervecería, señala para Revista Fortuna que Wendlandt, casi nació como un afortunado accidente.

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