Přijďte objevit kouzlo pečení s čerstvě namletou moukou a naučte se, jak na dokonale křehké sušenky plné chuti! Tento kurz je jedinečný tím, že si mouku sami nameleme, prozkoumáme různé druhy obilovin a jejich vliv na výslednou chuť i strukturu sušenek.

Co Vás čeká?
- čerstvě namletá mouka – od výběru obilovin po mletí
- ucelený přehled různých druhů zrn a jejich možnosti využití v kuchyni
- pečení lahodných sušenek krok za krokem
- možnost vytvořit sušenky v celozrnné, bezlepkové či veganské verzi
- individuální přístup (max. 2–4 účastníci)
- praktické tipy a vychytávky, které vám usnadní pečení i doma

Co si odnesete?
Kromě vlastnoručně upečených sušenek si s sebou odnesete i recepty, zkušenosti a spoustu inspirace na další pečení. Na místě je možné zakoupit veškeré mouky a směsi pro vaše další pečení doma.

🌾Pro koho je kurz vhodný?
Kurz je určen pro dospělé, ale i pro děti od 12 let, které mají chuť tvořit v kuchyni.

ČASOVÁ NÁROČNOST KURZU: cca 2 h

TERMÍN KONÁNÍ: čtvrtek 24.4. 2025 16-18h

CENA: 1490,-/osobu pro skupinu 2-4 osob

MÍSTO KONÁNÍí: naše kurzy se konají v prodejně Zrník ve Vysokém Mýtě (Tůmova 105), ale rádi přijdeme i za vámi domů či do vaší komunity.

Kurzem vás provede:
Šárka Michalcová
Biorka - prodej jinak
tel.: 730 432 230
email: biorka.prodejjinak@gmail.com

Těšíme se společné pečení!

hcete se naučit péct pravý kváskový chléb, který vás nadchne svou chutí a vůní?

Přijďte na náš KURZ PEČENÍ KVÁSKOVÉHO CHLEBA, kde vás provedu celým procesem – od výběru kvalitního zrna až po voňavý bochník, který si odnesete domů!

CO VÁS NA KURZU ČEKÁ?:
🌾 Ucelený přehled obilovin.
- výběr a mletí mouky: naučíte se, jak vybrat správné obiloviny a jak je namlít pro ideální texturu chleba
- založení kvásku: ukáži vám, jak si založit vlastní kvásek pro domácí pečení
- příprava rozkvasu a těsta: seznámíte se s postupy, které zajistí dokonalé kynutí a správnou strukturu chleba
- pečení chleba: upečeme krásně křupavý a nadýchaný kváskový chléb, který si zamilujete
- výroba kváskových krekrů: naučíte se, jak využít přebytečný kvásek a připravit si krekry, které se hodí jako skvělý snack
- pomazánka na chleba: připravíme si výbornou pomazánku, kterou si budete moci ihned vychutnat s čerstvým chlebem

CO VŠE DOSTANETE? :
- kváskový startér – vlastní kvásek pro další pečení doma
- recepty – podrobné návody na chléb, krekry a pomazánku
- vše, co upečeme – chléb, krekry a pomazánku si odnesete domů
- osobní přístup – odpovím na všechny vaše dotazy a přizpůsobím kurz vašim potřebám
- podpora po kurzu – možnost konzultací i po kurzu, aby vaše pečení bylo vždy úspěšné
- možnody zakoupit si čerstvě namleté mouky a směsi na jakékoliv pečení

CENA KURZU: 3 500 Kč/osoba
(Minimálně 2 účastníci, maximálně 4 účastníci)

MÍSTO KONÁNÍ KURZU: Kurzy probíhají v obchůdku Zrník, Tůmová 105, Vysoké Mýto .

TERMÍN KONÁNÍ KURZU A ČASOVÁ NÁROČNOST: 27.4..2025 13-18h

Nezmeškejte tuto jedinečnou příležitost! Kurz je určen pro malé skupiny, takže máte zaručený individuální přístup. Přihlaste se ještě dnes a připravte si čerstvý domácí kváskový chléb.

Těšíme se na společné pečení! 🍞

Kurzem vás provede:
Šárka Michalcová
Biorka - prodej jinak
tel.: 730 432 230
email: biorka.prodejjinak@gmail.com

Od 16:30 se můžeme potkat v Sebranicích v mateřské škole na ucelené přednášce i obilovinách nejen v kuchyni.

hcete se naučit péct pravý kváskový chléb, který vás nadchne svou chutí a vůní?

Přijďte na náš KURZ PEČENÍ KVÁSKOVÉHO CHLEBA, kde vás provedu celým procesem – od výběru kvalitního zrna až po voňavý bochník, který si odnesete domů!

CO VÁS NA KURZU ČEKÁ?:
🌾 Ucelený přehled obilovin.
- výběr a mletí mouky: naučíte se, jak vybrat správné obiloviny a jak je namlít pro ideální texturu chleba
- založení kvásku: ukáži vám, jak si založit vlastní kvásek pro domácí pečení
- příprava rozkvasu a těsta: seznámíte se s postupy, které zajistí dokonalé kynutí a správnou strukturu chleba
- pečení chleba: upečeme krásně křupavý a nadýchaný kváskový chléb, který si zamilujete
- výroba kváskových krekrů: naučíte se, jak využít přebytečný kvásek a připravit si krekry, které se hodí jako skvělý snack
- pomazánka na chleba: připravíme si výbornou pomazánku, kterou si budete moci ihned vychutnat s čerstvým chlebem

CO VŠE DOSTANETE? :
- kváskový startér – vlastní kvásek pro další pečení doma
- recepty – podrobné návody na chléb, krekry a pomazánku
- vše, co upečeme – chléb, krekry a pomazánku si odnesete domů
- osobní přístup – odpovím na všechny vaše dotazy a přizpůsobím kurz vašim potřebám
- podpora po kurzu – možnost konzultací i po kurzu, aby vaše pečení bylo vždy úspěšné
- možnody zakoupit si čerstvě namleté mouky a směsi na jakékoliv pečení

CENA KURZU: 3 500 Kč/osoba
(Minimálně 2 účastníci, maximálně 4 účastníci)

MÍSTO KONÁNÍ KURZU: Kurzy probíhají v obchůdku Zrník, Tůmová 105, Vysoké Mýto .

TERMÍN KONÁNÍ KURZU A ČASOVÁ NÁROČNOST: 11.5.2025 13-18h

Nezmeškejte tuto jedinečnou příležitost! Kurz je určen pro malé skupiny, takže máte zaručený individuální přístup. Přihlaste se ještě dnes a připravte si čerstvý domácí kváskový chléb.

Těšíme se na společné pečení! 🍞

Kurzem vás provede:
Šárka Michalcová
Biorka - prodej jinak
tel.: 730 432 230
email: biorka.prodejjinak@gmail.com

Cena 1990,-/osobu

Co vás na kurzu čeká?

Uvaříme si chutné, výživné a lahodné kaše z celého zrna, čerstvě namletých vloček, krupice – to vše je možné také v bezlepkové verzi. Dále si připravíme domácí rostlinná mléka ze strouhaného kokosu a ořechové pasty. Jako bonus vás čeká malé překvapení.

Co si z kurzu odnesete?

Recepty, spoustu inspirace, a samozřejmě také to co si vytvoříte (rostlinné mléko, kaše, překvapení).

Termín a místo konání:
pondělí 19.5.2025 v čase 17 - 19h
Komunitní centrum v Chocni, Záměstí 217

Cena:
2500 Kč / osobu pro skupinku 2-8 osob (individuální přístup zaručen)

Přijďte objevit kouzlo pečení s čerstvě namletou moukou a naučte se, jak na dokonale křehké sušenky plné chuti! Tento kurz je jedinečný tím, že si mouku sami nameleme, prozkoumáme různé druhy obilovin a jejich vliv na výslednou chuť i strukturu sušenek.

Co Vás čeká?
- čerstvě namletá mouka – od výběru obilovin po mletí
- ucelený přehled různých druhů zrn a jejich možnosti využití v kuchyni
- pečení lahodných sušenek krok za krokem
- možnost vytvořit sušenky v celozrnné, bezlepkové či veganské verzi
- individuální přístup (max. 2–4 účastníci)
- praktické tipy a vychytávky, které vám usnadní pečení i doma

Co si odnesete?
Kromě vlastnoručně upečených sušenek si s sebou odnesete i recepty, zkušenosti a spoustu inspirace na další pečení. Na místě je možné zakoupit veškeré mouky a směsi pro vaše další pečení doma.

🌾Pro koho je kurz vhodný?
Kurz je určen pro dospělé, ale i pro děti od 12 let, které mají chuť tvořit v kuchyni.

ČASOVÁ NÁROČNOST KURZU: cca 2 h

TERMÍN KONÁNÍ: čtvrtek 22.5. 2025 16-18h

CENA: 1490,-/osobu pro skupinu 2-4 osob

MÍSTO KONÁNÍí: naše kurzy se konají v prodejně Zrník ve Vysokém Mýtě (Tůmova 105), ale rádi přijdeme i za vámi domů či do vaší komunity.

Kurzem vás provede:
Šárka Michalcová
Biorka - prodej jinak
tel.: 730 432 230
email: biorka.prodejjinak@gmail.com

Těšíme se společné pečení!

To se dozvíte v krátkém povídání pod odkazem níže. A pakliže už toto všechno víte, nijak se čtením nezdržujte a vrhněte se rovnou k prozkoumávání naší nabídky.

Chcete vědět co pro vás zrovna tvoříme? Sledujte nás, ať vám žádná z našich novinek neunikne.

Naše jedničky mezi produkty, které nikde jinde nenajdete, to jsou naše směsi pro líné pečení.

Že nevíte o čem je řeč a chcete o nich vědět více?

Chcete mít letos napečeno rychleji a zdravěji? Omrkněte naše směsi na nejtradičnější druhy vánočního cukroví.

A pokud chcete šetřit čas ještě více, rádi napečeme za vás.

Vychytané vícezrnné mouky, ani příliš sypké, ani příliš lepivé. Prostě tak akorát, aby se vše povedlo jak se tak říká "na první dobrou".

Používáte ve své kuchyni jednodruhové mouky a máte svoji favoritku? A už jste zkoušeli ty od nás?

Naše kaše pro vaše spokojená bříška.

Víte jaký je rozdíl mezi čerstvě namačkanou a úplně obyčejnou vločkou?

A věděli jste, že vločky nemusí být jen ovesné?

Čím obohatit polévku, rizoto nebo salát, ale také jogurt či kaši?

Co takhle zkusit přidat nějaké to zrníčko?

A mimochodem, zkoušeli jste již zrnka klíčit?

Naše třtinové cukry jsou sladké a voňavé. A navíc jsou také krásně barevné.

Víte co je granola? Znáte flapjack? To jsou přeci další pochoutky plné těch nejlepších surovin.

Pečení vás moc nebaví, ale mlsná vás honí a něco dobrého na zub byste přeci jen rádi?

Máme pro vás řešení v podobě hotových sušenek s mnoha různými příchutěmi. Nebudete vědět které dříve.

Že už vám ze všeho toho cukrování začíná jít hlava kolem? Raději byste pro změnu něco slaného? Nás nezaskočíte, i to tu pro vás máme.

Cítíte se v kuchyni tak trochu nejistí?

Tak to by vás možná mohla zajímat naše nabídka kurzů, díky kterým chybějící jistotu můžete hravě získat. A ještě se u toho dobře pobavit.

Jedinečný kurz jeden na jednoho, kdy veškerá naše pozornost je věnována pouze a jen vám. Máte tak více prostoru pro vaše dotazy, pomocná ruka je vám k dispozici po celou dobu konání kurzu, a navíc máte napečenou pěknou zásobu chutného bezlepkového cukroví. Co víc si přát?

Kurz na pečení bezlepkového cukroví pro menší skupinky. Od namletí mouky, přípravy těsta, pečení, zdobení, až po ochutnávání.

Máme pro vás hotové směsi na nejoblíbenější druhy vánočního cukroví, jak v lepkových tak i v bezlepkových variantách.

Protože víme, že sehnat chutné bezlepkové cukroví může být někdy oříšek, nabízíme vám možnost přijít si pro to hotové k nám. Dáme vám ochutnat ať víte do čeho jdete 🙂.

Tato sada obsahuje:
- čerstvě namačkané ovesné vločky
- domácí granolu
- ovocné cukry jahoda a malina
- cukr muscovado

Hmotnost balíčku: 550g
Cena: 250,-

Sada obsahuje:
- čerstvě mletou vícezrnnou mouku (jednozrnku, špaldu, červenou pšenici, dvouzrnku - různě nakombinované obiloviny pro chutné a výživné pečení)
- hotovou směs na pečení (na výběr je směs na bábovku, lívance, perník, sušenky, muffiny)
- 4 ks domácích máslových sušenek po 40g (různé příchutě - kokosové, ořechové, levandulové, čokoládové a další)
- světlý třtinový cukr
- cukr muscovado (cukr s vyšším obsahem melasy a skvělou karamelovou chutí)

Cena: 450,-

Chcete se naučit péct kváskový chléb, který bude nejen zdravý, ale i plný chutí? Přijďte na náš INDIVIDUÁLNÍ KURZ, kde vás krok za krokem provedu celým procesem od výběru zrna až po upečený bochník!

CO VÁS NA KURZU ČEKÁ?:
- výběr a mletí mouky: naučíte se, jak správně vybrat obiloviny a namlít si je pro ideální texturu chleba
- založení kvásku: ukážu vám, jak si založit vlastní kvásek, který vás nikdy nezradí
- rozkvas a příprava těsta: seznámíte se s postupy, které zajistí dokonalé kynutí
- pečení chleba: společně upečeme krásně křupavý a výživný kváskový chléb
- výroba kváskových krekrů: naučíte se, jak zpracovat přebytečný kvásek a upéct si křupavé krekry
- pomazánka na chleba: připravíme si lahodnou pomazánku, kterou budete moci ihned ochutnat s čerstvým chlebem
Tento kurz také zahrnuje ucelený přehled a informace o obilovinách a jejich užití.

CO VŠECHNO DOSTANETE?:
- kváskový startér – váš vlastní kvásek pro domácí pečení
- recepty – podrobný návod na chléb, krekry, pomazánku
- vše co upečeme – chléb, krekry a pomazánku si odnesete domů
- osobní přístup – odpovím na všechny vaše dotazy a přizpůsobím kurz vašim potřebám
- podpora po kurzu – možnost kdykoliv se doptat na postupy a tipy na pečení.
- možnost zakoupení čerstvě mletých mouk a směsi na pečení pro vaše další domácí pečení

CENA KURZU: 6 500 Kč
(je možné platit ve dvou splátkách)

TERMÍN A MÍSTO KONÁNÍ: dle domluvy, kurzy pořádáme v prodejně Zrník ve Vysokém Mýtě (Tůmova 105), ale ráda dojedu i do Vaší domácnosti či komunity

ČASOVÁ NÁROČNOST KURZU: cca 5 hodin

Kurzem vás provede:
Šárka Michalcová
Biorka - prodej jinak
tel.: 730 432 230
email: biorka.prodejjinak@gmail.com

Těším se na setkání a společné pečení! 🍞

hcete se naučit péct pravý kváskový chléb, který vás nadchne svou chutí a vůní?

Přijďte na náš KURZ PEČENÍ KVÁSKOVÉHO CHLEBA, kde vás provedu celým procesem – od výběru kvalitního zrna až po voňavý bochník, který si odnesete domů!

CO VÁS NA KURZU ČEKÁ?:
🌾 Ucelený přehled obilovin.
- výběr a mletí mouky: naučíte se, jak vybrat správné obiloviny a jak je namlít pro ideální texturu chleba
- založení kvásku: ukáži vám, jak si založit vlastní kvásek pro domácí pečení
- příprava rozkvasu a těsta: seznámíte se s postupy, které zajistí dokonalé kynutí a správnou strukturu chleba
- pečení chleba: upečeme krásně křupavý a nadýchaný kváskový chléb, který si zamilujete
- výroba kváskových krekrů: naučíte se, jak využít přebytečný kvásek a připravit si krekry, které se hodí jako skvělý snack
- pomazánka na chleba: připravíme si výbornou pomazánku, kterou si budete moci ihned vychutnat s čerstvým chlebem

CO VŠE DOSTANETE? :
- kváskový startér – vlastní kvásek pro další pečení doma
- recepty – podrobné návody na chléb, krekry a pomazánku
- vše, co upečeme – chléb, krekry a pomazánku si odnesete domů
- osobní přístup – odpovím na všechny vaše dotazy a přizpůsobím kurz vašim potřebám
- podpora po kurzu – možnost konzultací i po kurzu, aby vaše pečení bylo vždy úspěšné
- možnody zakoupit si čerstvě namleté mouky a směsi na jakékoliv pečení

CENA KURZU: 3 500 Kč/osoba
(Minimálně 2 účastníci, maximálně 4 účastníci)

MÍSTO KONÁNÍ KURZU: Kurzy probíhají v obchůdku Zrník, Tůmová 105, Vysoké Mýto .

ČASOVÁ NÁROČNOST KURZU: cca 5 hodin

Nezmeškejte tuto jedinečnou příležitost! Kurz je určen pro malé skupiny, takže máte zaručený individuální přístup. Přihlaste se ještě dnes a připravte si čerstvý domácí kváskový chléb.

Těšíme se na společné pečení! 🍞

Kurzem vás provede:
Šárka Michalcová
Biorka - prodej jinak
tel.: 730 432 230
email: biorka.prodejjinak@gmail.com

🌾Chcete se naučit péct zdravé flapjacky a granolu od "ZRNÍČKA AŽ PO FINÁLNÍ PRODUKT"? Přijďte na náš praktický kurz! 🌾

Nabízíme vám jedinečný prožitkový kurz pro malou skupinku osob (cca 2-4 osoby), abychom se mohli individálně věnovat každému z účastníků.

CO SE NAUČÍTE, CO VÁS ČEKÁ?:
- ucelený přehled obilovin - výběr vhodných obilovin na flapy a granolu
- přírava (mletí) čerstvých vloček, sekání oříšků a ovoce
- tvoření vlastní směsi pro flapjacky a granolu
- u pečete si vlastní produkty, které si odnesete domů
- rady, tipy, vychytávky, ochutnávka, sdílení

PROČ JE TO PROSPĚŠNÉ?
- naučíte se připravit zdravé výživné snacky
- tyto si můžete přispůbit vlastním potřebám - naučíme vás bezlepkové, veganské varianty
- ušetříte a víte, co jíte

A CO SI ODNESETE?
- recepty, které si snadno připravíte doma
- všechny upečené produkty
- možnost zakoupení kvalitních čerstvých surovin na pečení doma

ČASOVÁ NÁROČNOST KURZU: cca 2 h

CENA: 1490,-/osobu pro skupinu 2-4 osob

MÍSTO KONÁNÍí: naše kurzy se konají v prodejně Zrník ve Vysokém Mýtě (Tůmova 105), ale rádi přijdeme i za vámi domů či do vaší komunity.

Kurzem vás provede:
Šárka Michalcová
Biorka - prodej jinak
tel.: 730 432 230
email: biorka.prodejjinak@gmail.com

Přijďte objevit kouzlo pečení s čerstvě namletou moukou a naučte se, jak na dokonale křehké sušenky plné chuti! Tento kurz je jedinečný tím, že si mouku sami nameleme, prozkoumáme různé druhy obilovin a jejich vliv na výslednou chuť i strukturu sušenek.

✨ Co Vás čeká?
- Čerstvě namletá mouka – od výběru obilovin po mletí
- Ucelený přehled různých druhů zrn a jejich možnosti využití v kuchyni
- Pečení lahodných sušenek krok za krokem
- Možnost vytvořit sušenky v celozrnné, bezlepkové či veganské verzi
- Individuální přístup (max. 2–4 účastníci)
- Praktické tipy a vychytávky, které Vám usnadní pečení i doma

⏳ Délka kurzu: 2 hodiny
💰 Cena: 1 490 Kč
📍 Místo: Můžete přijít k nám
Zrník,Tůmová 105 , Vysoké Mýto
nebo my přijdeme k Vám

🌾Pro koho je kurz vhodný?
Kurz je určen pro dospělé, ale i pro děti od 12 let, které mají chuť tvořit v kuchyni

Co si odnesete?
Kromě vlastnoručně upečených sušenek si s sebou odnesete i recepty, zkušenosti a spoustu inspirace na další pečení

Těšíme se na společné pečení!

Pojďte se seznámit s různými druhy obilovin, jejich přípravou a kombinacemi chutí, které z obyčejné snídaně udělají gastronomický zážitek.

CO VÁS ČEKÁ?
Uvaříme si chutné, výživné a lahodné kaše z celého zrna, čerstvě namletých vloček, krupice – to vše je možné také v bezlepkové verzi. Dále si připravíme domácí rostlinná mléka ze strouhaného kokosu a ořechové pasty. Jako bonus vás čeká malé překvapení.

CO SI ODNESETE?
Recepty, spoustu inspirace, a samozřejmě take to co si vytvoříte (rostlinné mléko, kaše, překvapení 😊) .

ČASOVÁ NÁROČNOST KURZU: 4h
CENA: 2500 Kč / osobu pro skupinku 2-4 osob
MÍSTO KONÁNÍ: Zrník, Tůmová 105 , Vysoké Mýto nebo dorazíme my k vám

Časová náročnost kurzu: 3h

Cena: 1490,-/osobu

Program pro školky a školy plný povídání, tvoření a ochutnávání.
Program, ve kterém dětem představíme různé druhy zrn a zrníček.
Popovídáme si o tom z čeho jsou buchty, chleba, koláče. Jaké dobroty se dají udělat z mouky, která není jenom bílá.
Že každé zrno má jinou barvu, tvar i chuť.
Jak vzniká ze zrníčka mouka a že vločka není jenom sněhová.
Ochutnáme nejenom perníčky, buchtu a müsli, ale také celé zrníčko, naklíčené nebo uvařené.

Rady, tipy, variace.

Jedinečná ochutnávka různých druhů zrn. Získání přehledu o jejich charakteristických chutích a vlastnostech, které vám pomohou se lépe orientovat při výběru surovin pro vaše pečení a vaření.

Blíží se Vánoce a proto jsme pro vás přichystali tematické kurzy pečení

Nameleme si vícezrnnou bezlepkovou mouku, vytvoříme těsto, vyrobíme a upečeme cukroví, ochutnáme a samozřejmě si i hotové cukroví odneseme domů.
Budeme péct 4 tradiční druhy cukroví - vanilkové rohlíčky, pracny, linecké a perníčky.

Časová náročnost kurzu: cca 3 h
Cena: 1490 Kč

Individuální kurz pro jednotlivce, kdy veškerá naše pozornost bude věnována jen a pouze vám.

Během kurzu si nameleme čerstvé mouky a vytvoříme 4 druhy těsta - na linecké, vanilkové rohlíčky, pracičky a perníčky. Dále nás čeká vykrajování, plnění do formiček, tvarování a následné pečení. A v neposlední řadě cukroví dozdobíme, ochutnáme a narovnáme do krabiček, ve kterých si jej odnesete domů.

Jako bonus se naučíte připravit ořechový kešu -kokosový krém na plněné linecké.

Domů si odnesete cca 2 kg hotového cukroví - vanilkové a pistáciové rohlíčky, ořechové a kakaové pracičky, linecké s marmeládou a ořechový krém, perníčky.

Samozřejmostí jsou rady, tipy, vychytávky, odpovědi na vaše dotazy. Součástí je i malé občerstvení.

Časová náročnost kurzu cca 5 hodin
Cena: 3300,-
Místo konání: Prodejna Zrník, Tůmova 105, Vysoké Mýto.

Yvona Fialová Jeníková
Byl to super den👍, opravdu velký zážitek a spoustu informací. Určite zase někdy na nějaký kurzik přijdu.🥰. Každému kdo se chce dovědět něco o zdravém pečení doporučuji kurzik navštívit 💞.

"Kurz byl naprosto skvělý! Pečení chleba s kváskem bez lepku jsem se bála, ale vše mi bylo jasně a trpělivě vysvětleno. Výsledek? Nejen výborný chléb, ale i nové dovednosti, které hned používám doma."
– Jana K.

"Tento kurz mi otevřel oči. Nikdy bych nevěřila, že pečení chleba může být tak jednoduché a zábavné. A ten chléb! Musím říct, že se už doma žádný jiný nepeče."
– Martina P.

"Perfektní přístup a skvělá atmosféra. Líbilo se mi, že se kurz opravdu zaměřil na každý detail a i malé tipy na pečení mi pomohly. Už se těším na další!"
– Lucie T.

Naše kurzy jsou vhodné pro všechny věkové kategorie 🙂.

Povídání s ochutnávkou pro naše nejmenší.

Jeden z nejoblíbenějších kurzů z naší nabídky.