ようこそMIXTEKO TOKYOへ
THE BEST AUTHENTIC MEXICAN TASTE MADE BY MEXICAN HANDS.
ミシュテカはオアハカ州北西部の地域で、現在でもミシュテカの人々は多くの衣装と母国語「ミックステコ(=MIXTECO)」を守っていますが、この地域のすべての村で作られる数々の美味しい料理がその素晴らしさで無形文化遺産としてもよく知られているメキシコの素晴らしい地域です。
MIXTEKO TOKYOは、日本の最高の食材を使い、この奥深いメキシコ料理のほんのひと匙を世界に提供します。